Mat avsedd för viktuppgång
Texten nedan gäller för:
Mat avsedd för viktuppgång som resultat av ökat kaloriintag.
Indikationer
BMI > 18,5
Kontraindikationer
BMI < 25
Dosering
Vuxna:
Ett dagligt intag av mat som överstiger 3000 kcal.
Varningar och försiktighet
Kaloririk mat innehåller ofta mycket fett vilket vid cystisk fibros kan orsaka matsmältningsproblem om inte dosen av Creon noga avvägs vid varje måltid.
Ett stort intag av sockerarter kan orsaka irritation i tarmarna, detta gäller dock hela befolkningen och inte bara CF:are.
Interaktioner
Studier har visat att en del födoämnen kan påverka effekten och upptaget av vissa mediciner.
Lipasbindande medel har i farmakokinektiska studier visats ge minskning av fettupptaget.
Graviditet
Vissa födoämnen anses inte vara bra för fostret.
Amning
Det finns risk för passage över i modersmjölken vilket kan påverka barnet och till och med ge allergiska reaktioner.
Trafik
Man bör vara försiktig med att äta samtidigt som man kör bil, det kan påverka uppmärsamheten.
Biverkningar
Hetsätning kan leda till uppblåsthet och sura uppstötningar därför bör intaget ske i mindre måltider med många mellanmål.
Överdosering
Vid överdosering av mat bör man vila.
Farmakodynamik
Vissa födoämnen, till exempel sockerarter (detta gäller alla sockerarter och inte bara laktos som har varit väldigt uppmärksammat i media), kan ge upphov till gastrointestinal irritation. Andra födoämnen verkar kunna oskadliggöra fria OH- och O-radikaler.
Det finns många rön om matens påverkan på kroppen på både gott och ont. Dessa bör dock granskas kritiskt eftersom det ofta handlar om sensationsjournalistik och inte vetenskap.
Farmakokinetik
Som regel har mat god absorption vid peroral tillförsel, vissa sjukdomstillstånd kan dock påverka absorptionen. Tidpunkten för den maximala plasmakoncentrationen av näringsämnena varierar beroende på hur matvaran är uppbyggd, likaså halveringstiden.
Hur födoämenen metabolieras kan man läsa mer om på wikipedia, men för att få en mer djupgående förståelse för metabolism rekomenderas mer specialiserade böcker på ämnet.
Innehåll
Se innehållsförteckningen på matvarans förpackning.
Miljöpåverkan
Mat har en påverkan på miljön, hur mycket varierar mellan de olika födoämnena men som regel kan man anta att ekologisk mat påverkar miljön mindre än dess icke-ekologiska motsvarigheter.
Hantering, hållbarhet och förvaring
Denna information kan hittas på förpackningarna.
Förpackningsinformation
Finns i många olika förpackningar. Stormarknader har bättre variation av förpackningar än mindre snabbköp.
Kommentarer